粉葛猪蹄汤
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 乳母食谱 美容菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
粉葛猪蹄汤的制作材料：
主料：猪蹄1000克,葛根1000克
辅料：章鱼50克,蚝豉30克,陈皮3克
调料：盐2克
制作：
1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；
2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；
4. 把适量清水高火6分钟至滚；
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；
6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 乳母食谱 美容菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
粉葛猪蹄汤的制作材料：
主料：猪蹄1000克,葛根1000克
辅料：章鱼50克,蚝豉30克,陈皮3克
调料：盐2克
制作：
1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河；
2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片；
3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净；
4. 把适量清水高火6分钟至滚；
5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟；
6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。