原料：
糯米粉250克，莲蓉馅200克，白糖80克，猪油40克，熟芝麻30克，花生油适量。
制法：
1、糯米粉内加入猪油、白糖搅拌均匀，倒入适量开水，搓成一个个小面团，捏扁，包入莲蓉馅，再搓成枣状，滚上熟芝麻。
2、炒锅内倒入花生油烧至四成热．放入软枣用小火炸制．待软枣浮起后改旺火炸至金黄色，捞出沥油即成。