原料：
玉米粉200克，面粉100克，酵母6克用温水溶解，鸡蛋2个
制法：1、取蛋液打散，白糖20克，牛奶80克，花生油适量。
2、将玉米粉、面粉、白糖混合拌匀．加入蛋液、牛奶、酵母水和成面团．放于温暖处醒发片刻。
3、将发酵好的面团擀至薄厚均匀，切成菱形片。炒锅内倒入花生油烧至五成热，下入玉米片并不停地轻轻翻动．待炸熟即成。