炖牛蒡叶
原料: 原 料：
牛蒡叶500克，精盐，味精，葱花，植物油各适量。
制法: （1）牛蒡叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤水，切段。
（2）炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，加入牛蒡叶，精盐炒至入味，放入味精，出锅即成。
特点: 清香宜人，疏散风热，利咽解毒。