蒜汁烩落葵
原料: 原 料：
落葵嫩叶500克，蒜茸，精盐，味精，植物油各适量。
制法: （1）炒锅上火，放油烧放，下蒜茸煸香，投入落葵嫩叶，精盐，味精，炒至入味，装盘即成。
（2）炒锅上火，放油烧热，投入葱花，生姜末煸香，投入豆腐条和调料，烩至入味，撒落葵，勾芡淋明油，出锅装盘即成。
特点: 一清二白，鲜香可品，益气和中，生津润燥，清热解毒。