鱼预处理
科技名词定义中文名称:鱼预处理英文名称:pretreatment of fish定义:鱼洗涤、分选、除去不用部分、胴体剖开、切段、割片等处理。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
科技名词定义中文名称:鱼预处理英文名称:pretreatment of fish定义:鱼洗涤、分选、除去不用部分、胴体剖开、切段、割片等处理。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布