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水产品质量指标

王朝百科·作者佚名  2011-10-11  
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科技名词定义中文名称：水产品质量指标英文名称：quality index of aquatic product定义：评价水产品质量优劣的物理、化学指标、微生物数量和感官指标。应用学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

 
 
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