单体速冻
科技名词定义中文名称:单体速冻英文名称:individual quick freezing;IQF定义:单个食品在互不黏接的情况下冻结的方法。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
科技名词定义中文名称:单体速冻英文名称:individual quick freezing;IQF定义:单个食品在互不黏接的情况下冻结的方法。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布