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蒜子焖甲鱼

王朝百科·作者佚名 2010-01-04

做法：

1、甲鱼加工干净焯水。

2、起锅炸蒜呈黄色，放入其它配料和调料，

制成烧汁，将甲鱼放入，用小火焖至甲鱼软烂，

拈出火腿、猪肉、母鸡，收浓汁

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