荸荠茅根汤

菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----荸荠茅根汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 滋阴降火，生津止血

基本材料 鲜荸荠120克，鲜茅根100克，白糖少量。

制法：将荸荠去外皮，清水洗净，捣碎绞取汁，待用。把鲜茅根去杂，清洗干净，放入锅内，加清水适量，熬煮半小时，去渣取汁。将荸荠汁与茅根汁混合一起，加入少量白糖搅匀即成。

功效：滋阴降火，生津止血。

用法：代茶频饮。

应用：适用于阴血亏虚，虚火上炎，口舌干燥，干咳无痰，或口舌生疮，咯血者。