小叶柠条玉米糊

小叶柠条玉米糊

一、原料：

1. 主料：小叶柠条嫩叶200 克，玉米粉300 克。

2. 调料：精盐、味精、葱花、猪油。

二，制法：

1. 将小叶柠条嫩叶去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞入清水中洗净，挤于

水切碎。

2. 锅内油烧热，下葱花煸香，投入小叶柠条煸炒，加入精盐炒至入味，

点入味精，出锅待用。

3. 锅内政适量水烧沸，将用冷水浸泡透的玉米粉徐徐下入锅内，并不断

搅拌，待玉米糊熟时，倒入炒好的小叶柠条，拌匀即成。

按：此糊糊由小叶柠条与玉米相配而成。玉术又名玉蜀黍、苞谷等，具

有调中开胃的功效。二者相配具有滋阴养血、调中开胃的功效。适用于月经

不调、慢性肾炎水肿等病症。