丁酸甘油酯

科技名词定义中文名称：丁酸甘油酯英文名称：butyrin其他名称：三丁酰甘油(tributyrin)定义：由一分子甘油与三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、鱼肝油与汗液中。应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布

中文名称：丁酸甘油酯

英文名称：butyrin

其他名称：三丁酰甘油(tributyrin)

分子式：C16H26O6

分子量：302.37

定义：由一分子甘油与三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、鱼肝油与汗液中。

应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；脂质（二级学科）