科技名词定义中文名称:腌制品英文名称:salted product定义:以食盐为主要腌渍成分的腌制水产品。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布