模拟鱼子
科技名词定义中文名称:模拟鱼子英文名称:artificial fish egg定义:以海藻胶为主要原料,口感和外观与大麻哈鱼等鱼子近似的制品。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布
科技名词定义中文名称:模拟鱼子英文名称:artificial fish egg定义:以海藻胶为主要原料,口感和外观与大麻哈鱼等鱼子近似的制品。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科)以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布