玉竹瘦肉汤
菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----玉竹瘦肉汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 养阴，润肺，止咳
基本材料 玉竹15克，猪瘦肉100克，食盐、味精各适量。
制法：将玉竹、猪瘦肉加清水4碗，煎至2碗，用食盐、味精调味即成。
功效：养阴，润肺，止咳。
用法：每日2次食用。
应用：适用于肺胃阴液不足出现口干咽燥，干咳无痰者。
玉竹肉汤
原料：猪瘦肉150克，玉竹、盐各适量。
制法：1．玉竹洗净切片，用纱布包好备用。
2．猪瘦肉洗净切块。
3．将玉竹、猪肉一同放入沙锅内，加清水煎煮至猪肉熟后取出玉竹，加盐调味即成