洋菜芝麻酱鸡丝

菜系及功效：私家菜 肺调养食谱 老人食谱 营养不良食谱 月经不调食谱 痛经食谱

口味：麻酱味 工艺：拌

洋菜芝麻酱鸡丝的制作材料：

主料：鸡肉200克,豆瓣菜30克

调料：芝麻酱30克,盐5克,味精2克

洋菜芝麻酱鸡丝的特色：

香味鲜美，爽滑适口。

制作：

1. 洋菜洗净，切成5厘米长的小段。

2. 用温开水浸软后放入碗内，再放入精盐和味精拌匀。

3. 将洗净煮熟的鸡脯肉撕成丝放入碗内。

4. 洋菜段放入盘底，放鸡丝和用水稀释好的芝麻酱拌匀。

5. 使鸡丝和洋菜入味后放入盘中即可。

洋菜芝麻酱鸡丝的制作要诀：

豆瓣菜又称洋菜。